Wczoraj błąkając się po internecie znalazłam przepis na te ciasteczka z ciasta francuskiego. Mają nazwę "palmiers ", nie wiem jak się zwa w Polsce (nie mogłam znaleźć, albo nie miałam siły szukać ). Akurat miałam w domu mrożone ciasto francuskie (co prawda na coś innego, ale cóż) więc postanowiłam, że to będzie sobotnie śniadanie. Najważniejsze robi się je szybko, więc dzieciaki nie musiały dziś jeść płatków z mlekiem czy też zupy mlecznej (uwielbiają)
Palmiers
- 1 opakownaie mrożonego ciasta francuskiego
(najlepiej w rolce)
- 2 łyżki masła , roztopione
- cynamon
- cukier
- żółtko z jajka
1. Ciasto francuskie rozłożyć, można jeszcze troszkę rozwałkować.
2. Rozprowadzić roztopione masło, cukier i cynamon (ilość wg gustu)
3. Zawijać brzegi w rulonik, aż spotkają się na środku. Włożyć do lodówki na 20-30min
4. Gotowe ciasto pokroic w plasterki o szerokości 5mm, rozłozyć na blaszce (można je jeszcze uformować) posmarować żółtkiem i posypać cukrem
4. Piec ok 15min lub aż będą złote w temp 220C (chyba że na opakowaniu jest podana inna temperatura).
Cynamon z cukrem można zastąpić dżemem (następnym razem właśnie będę robić z dżemem), można również posypać cukrem pudrem.
Najlepiej smakują ciepłe do porannej kawy czy też herbaty.
Miłej soboty.
takie śniadanie, to ja rozumiem! cudowne palmiery.
OdpowiedzUsuńdziekuje.
Usuńuwielbiam te ciastka :)
OdpowiedzUsuńja je robilam pierwszy raz i jestem milo zaskoczona:)
UsuńUwielbiam! Co ciekawe, to jedna z niewielu rzeczy, ktore bardziej smakuja mi w wersji kupnej (ale tylko z jednej piekarnio-ciastkarnio-kawiarni :)) niz domowej. A ciasto francuskie w zamrazarce to mus!
OdpowiedzUsuń