Kolejny smoothie - szpinakowo-gruszkowy

U mnie w domu wiosna pełną parą. Kilka dni temu kupione żonkile wreszcie zaczynają kwitnać. Jest piątek, weekend już za chwilkę (chyba że jest się studentem to weekend zaczynał się w czwartek - tak było kiedy ja studiowałam). W lodówce pełno szpinaku więc cóż przyjemniejszego i zdrowszego niż  kolejny zielony smoothie , naładowany witaminami. Ten oprócz szpinaku ma w sobie gruszki i sok pomarańczowy. Żadnego jogurtu czy mleka tylko sok.

Smoothie szpinakowo - gruszkowy

2 garście szpinaku

1 gruszka, pokrojona

350ml soku pomarańczowego

1 łyżka miodu

Wszystko razem zmiksować.

Zamówiłam sobie książkę, Rose Petal Jam: Recipes and Stories from a Summer in Poland napisaną przez Beata Zatorską. Książka ma wspaniałe recenzje i niby zdjęcia są warte grzechu. W ogóle miło się czyta gdy obcokrajowcy recenzują książkę w samych superlatywach. W poniedziałek powinna być. Nie mogę się doczekać. Lubię czytać , jestem uzależniona od czytania :) jestem 100% książkowym snobem. 

W ogóle mam pełno postów do napisania, ale właśnie... czytam.

I mam kupione bilety do Polski ktoś z Malborka lub okolicy chętny na wspólne "gotowanie" lub jedzenie niech da znać :) 

Kiwi i szpinak smoothie

To miał być zdrowy przedpołudniowy napój, tylko dla mnie. W sumie śniadaniowy.  Nie miałam w planach się dzielić z nikim nawet ze swoimi chłopakami, ale niestety jeśli się nie schowam, nie spróbuję :( Mój młodszy syn wypił mi połowę, dobrze że chociaż zrobiłam jedno zdjęcie. Dobrze, że mu smakowało. Hahaha nawet nie wiedział, że szpinak tam jest.

Mały łobuz.

Kiwi i szpinak smoothie

2 małe owoce kiwi, obrać ze skórki, pokroić
 pół puszki mleka kokosowego

1 mrożony banan
1 garść szpinaku
1/2 szklanki jogurtu waniliowego/ naturalnego
miód do smaku

1.zmiksować

2. Dodać więcej miodu jeśli za mało słodkie.

W orginalnym przepisie jest to przyozdobione bitą śmietaną o smaku kokosowym. Ja to ominęłam, ale gdyby ktoś chciał to oto przepis:

250ml mleka kokosowego (pełnotłustego)

1 łyżka miodu

1/2 łyżeczki ekstraktu z wanili

1. Ubijamy aż powstanie bita śmietana :)