{ Ciasteczka z kwaśną śmietaną }

To już mamy 2013!!!

W planach były inne ciasteczka, ale w koncu staneło na tych.

Nie trzeba chłodzić ciasta więc w pół godzinki były gotowe. Kruche z lekką nutką cynamonu. 

Z przepisu wyjdzie ok 24 ciasteczek:)

Ciasteczka z kwaśną śmietaną
(przepis pochodzi ze strony Under the High Chair )


- 110 g masła
- 3/4 szkl cukru (ja dałam tylko 1/2 szkl)
- 1 jajko
- szczypta soli
- 1/2 łyżeczki sody
- 1/2 szkl śmietany
- 1 1/2 szkl mąki
+ 1/4 szkl cukru  wymieszana z 1 łyżeczką cynamonu do obtaczania ciasteczek

Rozgrzać piekarnik do 180C
Masło utrzeć z cukrem, następnie dodać jajko. Dokładnie wymieszać.
Dodać pół mąki, sól i sodę a następnie dodać śmietanę i na sam koniec dodać resztę mąki. Dokąłdnie wymieszać.
Formować małe kulki, obtoczyć je w cukrze z cynamonem i układać na blaszce. Ciasteczka się rozrastają więc najlepiej układać je w 4cm odległości.
Piec 10min, mają wyglądać na niedopieczone, gdyż "dojdą do siebie" po ostygnięciu.

Smacznego!!!