{ Ciasto z wiśniami i kruszonką}

Jestem już w kochanej Polsce.
Początkowo miałam nie pisać przez wakacje, bo bardzo trudno jest mi się odnaleźć w domu. Brak moich rzeczy do zdjęć robi swoje.
Jakimś cudem znalazłam zdjęcie na telefonie więc wrzucam szybko przepis na pyszne ciasto z wiśniami i kruszonką.

 

 

 

Ciasto z wiśniami i kruszonką

 

- 500-750g  wiśni, wydrylowanych i należy odcisnąć sok (można użyć czereśni)

 

Spód

- 3/4 szkl masła, rozpuszczonego

- 2 szkl mąki

- 2/3 szkl cukru

- 1 łyżeczka wanilii

- szczypta soli

 

Kruszonka

- 0,5 szkl mąki

- 0,5 szkl masła

- 0,5 szkl cukru

(można składniki podwoić jeśli chcemy sporo kruszonki)

 

 

Przygotowanie spodu:

Rzpuszczone masło zmiksować z cukrem i wanilią, następnie dodać mąkę i sól. Gotowym ciastem wyłożyć spód blaszki, ugnieść palcami, aby nie było dziurek. Włożyć do piekarnika i piec w 180C przez 18min. Wyjąć i odstawić do ostygnięcia.

W międzyczasie przygotować kruszonkę, wszystkie trzy składniki wymieszać razem walcem albo zagnieść palcami, tak aby konsystencja przypominała piasek.

Gdy ciasto będzie chłodne wysypać wiśnie i wszystko przykryć kruszonką. Piec w 180C aż kruszonka będzie złota.

Pokroić w kawałki  i się delektować.

Smacznego