2012 here I come.

Trudno mi uwierzyc ze juz 2012. Czuje jak 2011 mignal mi przed oczami. Czas leci niemilosiernie, nie ma co w tym roku nie ma co marnowac czasu na glupoty. Choc nie wiadomo jak to bedzie bo niby ma byc koniec swiata. Poczekamy zobaczymy. Postanowienie noworoczne tylko jedno, nie dac sie zwariowac dzieciakom.

Ponadto zrobic ten Projekt 52 weeks na flickr I jesli ktos ma ochote, to na samym dole jest link do moich zdjec). Ciagle sie ucze wiec badzcie laskawi;)

Tymczasem noworoczne jedzonko. Musialam zrobic cos delikatnego a zarazem tresciwego (dla mnie).

  Losos z pomidorowa salsa

- 4 pomidory, pokrojone w kostke

- 50 g swiezej bazylii/ pokrojonej

- 2 zabki czosnku

- 1 lyzka  balsamicznego vinegar

- 1/2 chilli/ pokrojone

- 4 filety z lososia

- 1 lyzeczka kminku

- 2 lyzki oliwy z oliwek

Pomidory, bazylie, czosnek, chilli, vinegar mieszamy w misce i doprawiamy do smaku. 

Lososia przyprawiamy kminkiem i sola. Smazymy na rozgrzanej patelni 4-5 min, odwracamy i smazymy przez dodatkowa miunute. Przykrywamy patelnie i smazymy dodatkowe 2-3minuty. 

I gotowe.