Banoffee pavlova.

Mamy Walentynki, część obchodzi część nie. Ja dostałam kwiatki od męża i tyle. Wytłumaczyłam synkowi o co dzisiaj chodzi, że się daje kwiatki dziewczynom, więc on od razu chciał jechać do mojej siostry i wręczyć jej. Będzie musiał poczekać jeszcze kilka dni, kiedy pójdzie na nockę do niej.  A ja tymczasem z okazji Walentynek i nie tylko upiekłam bezy. PO raz pierwszy i wyszły rewelacyjne.  Początkowo miałam plan zrobić Eton Mess, ale że ktoś pożarł truskawki to się skończyło na Banoffee Pavlova. Też smaczme i wyglada rewelacyjnie. Zjadłam kilka łyżeczek bo ja bardziej fotografuję niż jem. Synek też zjadł kilka, druga porcja czeka w lodówce na męża.

Banoffee pavlova w szklaneczkach

- 85g cukru

-250 ml śmietany, kremówki

- 2 banany

- 8  małych bez

W garnku umieścić cukier z 2 łyżkami wody. Gotować, aż cukier się rozupuści a nastepnie przez jakieś 4-5 minuty aż będzie złotego, karmelowego koloru.

Zdjąć z ognia, dodać 6 łyżek śmietany i dokładnie wymieszać. Trochę pobulgocze ale o to chodzi. 

Resztę śmietany ubić w mikserze. Banany pokroić.

Rozłożyć gotowe bezy na talerzu, nastepnie nałożyć  ubitą śmietanę , pokrojone banany i polać gotowym sosem karmelowym. Jeśli natomiast serwujemy w szklance to pokruszyć bezy ,nastepnie śmietana, banany i sos.

Kaloryczne, ale cóż w Walentynki nie wypada się odchudzać .