Dutch baby z jabłkami i cynamonem

Nie ma jak zacząć nowy tydzień pełną parą. U mnie poniedziałek jest szybki. Rano pobudka, szybkie śniadanko, starszy do szkoły i ja na zakupy. Z reguły w niedzielę planuje całotygodniowe menu, oczywiście w czwartek jestem w sklepach znowu. Jak to mówi mój mąż jestem uzależniona od zakupów, ale któż nie jest.

Dziś mam luz blues, bo starszy jest chory więc nie idzie do szkoły i mam troszkę więcej czasu rano. Stąd to śniadanko. Kolejny rodzaj "dutch baby"  jabłkami i cynamonem.

Dutch baby z jabłkami i cynamonem

(przepis z Homebased Mom )

- 4 łyżki masła

- 3 jabłka, obrane i cienko pokrojone

- 3/4 szkl mąki

-3/4 szkl cukru

-1/2 łyżeczki soli

- 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia

- 4 jajka

Posypka cynamonowa

- 1/2 szkl cukru

- 2 łyżki cynamonu

 

1.Rozgrzać piekarnik do 200 C.
2. Masło rozpuścić w żelaznej patelni . W misce wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, cukier, sól, mleko i jajka.
3. Plasterki jabłek  rozłożyć na dnie patelni, a następnie nalać mieszaninę z jajek.

4.Cukier wymieszać z cynamonem i posypać na wierzch.

5.Piec w piekarniku przez 20-25 minut na złoty kolor.