Do Bożego Narodzenia 58 dni, więc trzeba się spieszyć z jabłkami bo się nie obejrzymy a mak trzeba będzie wyjmować i karpia do wanny wkładać. No dobra, ja sie nie mogę doczekać, ale najpierw jabłeczmik.
Jabłecznik z kwaśną śmietaną
(Przepis pochodzi ze strony Smells like home)
Baza
- 1 gotowe kruche ciasto lub z własnego przepisu
- 5 - 6 jabłek, obranych i pokrojonych w małe kwałeczki
- 50g masła niesolonego
- 0,5 szkl śmietany
Budyń
- 2 łyżki mąki
-1/4 szkl cukru
- 3 jajka
- 1 łyżeczka wanilii
- 3/4 szkl kwaśnej śmietany
Kruszonka
- 1 1/4 szkl mąki
- 1/2 szkl cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cynamonu
- 100g masła, roztopionego
Blaszkę do tarty smarujemy masłem i nakładamy gotowe kruche ciasto lub przygotowane przez nas wcześniej.
Jabłka razem z cukrem i masłem smażaymy na patelni przez 5 min po czym odkładamy do ostygnięcia.
W międzyczasie robimy budyń. Skłądniki dodajemy w następujących kolejnościach. Cukier i mąkę mieszamy razem i dodajemy 3 jajka. Ciągle mieszając dodajemy wanilię i na samym końcu kwaśną śmietanę.
Kruszonka.
Mąkę, cukier, proszek do pieczenia i cynamon mieszamy i dodajemy roztopione masło, palcami wgniatatmy masło w suche składniki tworząc kruszonkę
Połączenie,
Na wcześniej przygotowaną blaszkę z ciastem wylewamy owoce, dodajemy budyń i wszystko przykrywamy kruszonką. Pieczemy w 180C przez 50-60min.
Smacznego i miłej niedzieli
zapowiada się ciekawie choć ja wole standardowe szarlotki i serniki bez dodatków typu budyń itd choć nie ukrywam, że uwielbiam Twoje przepisy więc chyba się skuszę na spróbowanie tego.
OdpowiedzUsuńPS znasz jakies dobre ciasto kruche gotowe w uk?
Pati ja kupuje albo w asda albo w aldi za 1f. Robie tez sama z przepisu Liski z White Plate http://whiteplate.blogspot.co.uk/2012/06/tarta-z-malinami-i-jagodami.html. Nie trzeba rozwałkowywać tylko "pociapać" ;)
UsuńPyszne smaki, dodatek budyniu i kwaśnej śmietany bardzo mi się podoba :).
OdpowiedzUsuńmmm fajnie wygląda ;) u mnie w domu bardzo często się robi jabłeczniki, podsunę mamie przepis, bo to ona się w nich specjalizuje. A co do jabłek i ich nadmierności to radzimy sobie tak, że starkowane z cukrem pakujemy do słoików, żeby móc ich użyć przez cały rok ;)
OdpowiedzUsuńZawsze coś innego, niż podstawowa szarlotka, którą znają wszyscy. Świetny pomysł!
OdpowiedzUsuńciekawy pomysł, bardzo lubię jabłeczniki i jeśli będę piec w najbliższym czasie to skorzystam z przepisu, bo bardzo smakowicie wygląda :)
OdpowiedzUsuńJa w tym roku tez czekam na swieta - przyjezdzaja rodzice, bedzie rodzinnie i wesolo. Kto wie, moze i na swiatecznym stole zagosci jablecznik...?
OdpowiedzUsuńja kocham jabłecznik pod każdą postacią, ten wygląda naprawdę smakowicie :)
OdpowiedzUsuńprzepis od razu mi przypadł do gustu. Tak więc dziś będę próbować. Życzcie mi powodzenia :)
OdpowiedzUsuńJestem ciekawa jak bedzie Ci smakowal :)
Usuńto ciasto, to coś więcej niż niebo w gębie:) Juz dwa razy piekłam! A w ten weekend będzie trzeci...
OdpowiedzUsuń