Miało być wczoraj, ale młodszy źle się poczuł więc spędziłam wieczór z nim. I właśnie wtedy to ciasto się przydało. Ratunkowe ciasto czekoladowe. Pierwsze ciasto jakie piekłam z zagranicznego bloga i do tej pory piekę kiedy nabierze ochota na czekoladę. Szybkie i o to chodzi i tylko 20min w piekarniku i można się delektować czekoladą.
Ratunkowe ciasto czekoladowe
( przepis z bloga Foodie House)
* ja pieklam w okrągłej blaszce o średnicy 20cm, ale można w mniejszej wtedy ciasto będzie wyższe
- 1 1/2 szkl mąki
- 3/4 szkl cukru
- 1/4 szkl kakao
- 1 łyżeczka sody
- szczypta soli
- 5 łyżeczek oleju
- 1 łyżeczka octu
- 1 1/4 szkl wody
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilli/ zapachu waniliowego
+ 1/2 szkl śmietany 30%
+ 1 tabliczka czekolady gorzkiej lub mlecznej
Rozgrzać piekarnik do 180C, blaszkę wysmarować masłem i wyłożyć papierem do pieczenia.
W misce wymieszać mąkę, cukier, kakao, sodę i sól. W drugiej misce wymieszać wodę z wanilią, octem i olejem. Dodać mokre składniki do suchych i dokładnie wymieszać, żeby nie było grudek. Całość przelać do blaszki i piec 30min lub do słynnego suchego patyczka.
Jeśli chcemy polać ciasto czekoladowym ganache to w garnuszku podgrzewamy śmietanę i kiedy zacznie się gotować zdejmujemy z ognia i wrzucamy połamaną czekoladę. Dokładnie wymieszać aż czekolada się rozpuści i gotowe. Polać nią ciasto.
Smacznego
bardzo smakowicie wygląda, przypomina mi brownie:)
OdpowiedzUsuńKocham wszystko co czekoladowe, muszę spróbować tego ciasta :))
OdpowiedzUsuńMi też przypomina brownie:-). Wygląda bosko i ta polewa czekoladowa, ach kusząca:-)
OdpowiedzUsuńfajne się wydaje i proste - czyli coś dla mnie:))
OdpowiedzUsuńcudne
OdpowiedzUsuńWyglądem przypomina brownies;) Z tą polewą musi być przepyszne;)
OdpowiedzUsuńwygląda wspaniale, czekoladowy zawrót głowy dosłownie :)
OdpowiedzUsuń