{ Zupa z ciecierzycą, soczewicą i kiełbaską }

Moje chłopaki uwielbiają tradycyjne polskie zupy jak barszcz ukraiński, jarzynową, ogorkową i najlepiej ugotowane przez moją mamę. Nie ukrywajmy nikt nie umie ugotować zup tak jak moja mama i takie odczucia ma zapewne każdy z nas, no nie?

Dzisiejsza zupa jest inna niż wszystkie  z ciecierzycą i soczewicą i odrobiną chili, kiełbaska też się znajdzie. Mi bardzo smakowała, chlopakom raczej nie bo... chili :(  następym razem nie dodam. W orginalnym przepisie była kiełbasa chorizo... u mnie myśliwska, był seler naciowy... u mnie ziemniaczki, jednym słowem kilka zmian było, co nie zmienia faktu że była smaczna.

Zupa z ciecierzycą, soczewicą i kiełbaską
(przepis dopasowany do sytuacji, oraginalny jest z BBC Good Food)

- oliwa
- 1 cebula, pokrojona w kosteczkę
- 100g kiełbasy myśliwskiej (lub chorizo), pokrojone w plasterki
- 2 marchwie, pokrojone w kosteczkę
- 2 ziemniaki, pokrojone w kosteczkę (2 selery naciowe, pokrojone w kosteczkę)
- puszka ciecierzycy
- 1 łyżeczka papryki w proszku
- 1 łyżeczka suszonego chili (można ominąć)
- 6 łyżek soczewicy
- 750ml bulionu
- pietruszka do dekoracji


W garnku na oliwie podsmażyć cebulę, następnie dodać kiełbasę i smażyć 2 min. Dodać marchew i ziemniaki (lub seler) i gotować kolejne 5 minut. Następnie dodać paprykę i chili. Pohotować minutkę i na sam koniec dodać ciecierzycę, soczywicę i bulion. Wszystko gotować na małym ogniu przez 25min, aż warzywa i ciecierzyca będą miękkie.
Posypać pietruszką.
Smacznego