Jednego dnia Farid poprosił mnie aby mu zrobić coś słodkiego, a że bezy miałam w lodówce więc pomysł padł właśnie na ten deser, 5 minut i gotowe. Co najważniejsze nie wymaga on, jakiś magicznych zdolności kulinarnych czy też dużo czasu (chyba że bezy robimy sami).
Eton Mess jest tradycyjnym angielskim deserem i w orginalnej wersji zawiera truskawki, ale ja zamieniłam na malinki (bo akurat były). Ponadto Eton Mess jest "wolną amerykanką" wśród deserów. Jeśli chce się pełno bitej śmietany to można, jeśli natomiast zmieszać maliny z jagodami to czemu nie, truskawki - dawajcie.
Nie próbowałam z czekoladowymi bezami lub kawowymi, choć czuję że musi smakować rewelacyjnie.
Malinowy Eton Mess
* na 4 pucharki
-250ml śmietany kremówki
-250g-400g malin lub innych owoców
-8 bez
1. Śmietanę ubijamy na najwyższych obrotach. Bitą śmietanę odkładamy na bok.
2. Na dno każdego pucharku kładziemy jedną bezę. Na nią kładziemy maliny i je przykrywamy bitą śmietaną.
3. Kładziemy kolejną pokruszoną bezę i na sam czubek kilka malin .
(Można zrobić więcej warstw)
Voila. Gotowe :) Smacznego i milutkiego weekendu.
Jeszcze ie jadłam takiego deseru! brzmi bardzo smacznie i jest taki prosty do zrobienia;)
OdpowiedzUsuńDeser grzechu warty. Kocham :D
OdpowiedzUsuńDobrze ma z toba ten twoj synek :) Bardzo lubie klasyczny Eton mess, a ta wersja podoba mi sie rownie mocno.
OdpowiedzUsuńEton Mess to genialny deser.
OdpowiedzUsuńA z malinami jest wyśmienity! A co niemniej ważne jest bardzo przyjemny dla oka :)
Z pozdrowieniami,
Edith