Sernik z wodą różaną i sokiem z malin

Tak, tak sernik ponownie. Dawno nie było, nieprawdaż? I mnie też jakiś czas nie było, ale już jestem.
Mam kilka postów do wstawienia więc zamierzam to zrobić w najbliższym czasie.
Miłego piątku życzę. U nas ostatni dzień szkoły :( to bardzo smutny dzień dla mnie.

Sernik z wodą różaną i sosem malinowym

( przepis z tej oto strony) 

Sernik

- 250g herbatników (albo dowolnie wybranych ciastek)

- 90g masła, roztopione

- 800g sera a la philadelphia

- 3 jajka

- 150g cukru

- 2 łyżki wody różanej

Herbatniki kruszymy i łączymy je z roztopionym masłem. Wykładamy nimi dno blaszki, dokąłdnie aby nie było żadnych dziurek. Ostawiamy na bok.

W mikserze miksujemy ser z cukrem. Robimy to przez kilka minut, aż wszystko dokładnie się połączy. Dodajemy po jednym jajku, ciągle mieszając, na sam koniec dodajemy wodę różaną.  Gotową masę wylewamy na wcześniej przygotowane herbatniki. Pieczemy w 150C przez 60-70 min, aż środek będzie lekko galaretkowaty. Po wyjęciu z piekarnika odstawiamy do schłodzenia, na czas 4 godz do całej nocy.

Sos malinowy

- 180g malin mogą być mrożone

- 100g cukru 

- 1 łyżka skrobii kukurydzianej

- 125 ml wody

W garnku wymieszać wodę, cukier i skrobią, powoli gotowąc. Kiedy cukier się rozpuści dodać maliny. Rozgnieść je widelcem.  Gotować przez 5 minut. Sos można oblać sernik, albo podawać z każdym kawałkiem oddzielnie. 

Smacznego