Pieczone jabłka

Jesień coraz bliżej, w Anglii praktycznie już jest. Pora deszczowa już naciąga. Jesień to jabłka, śliwki, dynie a potem już Boże Narodzenie.
Przyznam się bez bicia, że nigdy nie wcześniej nie jadłam pieczonych jabłek. Nigdy :( Naprawdę.
Dziś był pierwszy raz :)

Przepisów na internecie tysiące, ja  wybrałam najprościejszy przepis. Zero zabawy z alkoholem, bo nie miałam czasu. Największy problem to znalezienie jabłek, ktore by zachowały kształt po upieczeniu.
Kupiłam cztery rodzaje jabłek, Golden Delicious, Braeburn, Royal Gala i Bramley. Bramley było troszkę za duże pękło w czasie pieczenia. Pozostałe zachowały kształt i były przepyszne.
Mi najbardziej smakowała Royal Gala.


Pieczone jabłka
( na cztery jabłka)

- 2 łyżki pekanów
- 2 łyżki rodzynek
- 2 łyżki suszonej żurawiny
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 łyżeczka brązowego cukru
- 2 łyżki masła

Z jabłek odkrajamy górę, a następnie wycinamy gniazdka z nasionkami. Pekany, rodzynki i żurawinę kroimy na malutkie części (możemy zmiksować) mieszamy z cukrem i cynamonem. Gotową masę wkładamy w wydrążone środki, nakładamy pół łyżeczki masła i przykrywamy pozostałą częścią jabłka. Pieczmy 40-50 min w 180C.

Smacznego

Gdyby ktoś miał ochotę na głębsze badania rodzajów jabłek i ich zastosowanie to zapraszam tutaj, niestety po angielsku, ale zawsze można przetłumaczyć z google.