{ Makaron z pomidorami i fasolą }

Pierwszy dzień wiosny. Słońce grzeje, o śniegu dawno nie wspominano,  starsi na wagarach, młodsi topią Marzannę, ale to chyba tylko sen.
Ale jeśli nie za oknem, zawsze może być na talerzu.
Makaron, sos pomidorowy, fasola i bazylia. Lekko i przyjemnie.

Makaron z pomidorami i fasolą
( przepis z New York Times)

na 2 osoby
- 2 szkl  makaronu penne (może być inny)
- 1 puszka białej fasoli (może być świeża i  ugotowana)
- 1 puszka pomidorów (mogą być świeże)
- listki bazyli
- 2 ząbki czosnku pokrojone
- sól,  2 łyżki oleju

Makaron gotujemy al dente i po ugotowaniu ostawiamy na bok.
Na patelnie wlewamy olej i wrzucamy czosnek. Smażymy minutkę, patrząc aby czosnek się nie przypalił, dodajemy puszkę pomidorów i gotujemy przez 5 minut. Nastepnie dodajemy fasolę i ponownie gotujemy 5minut. Po tym czasie wrzucamy ugotowany makaron i wszystkjo dokladnie mieszamy. Gotowe. Podajmy przybrane bazylią i lekko skropione oliwą.
Smacznego