{ Makaron z pomidorami i fasolą }

Pierwszy dzień wiosny. Słońce grzeje, o śniegu dawno nie wspominano,  starsi na wagarach, młodsi topią Marzannę, ale to chyba tylko sen.
Ale jeśli nie za oknem, zawsze może być na talerzu.
Makaron, sos pomidorowy, fasola i bazylia. Lekko i przyjemnie.

Makaron z pomidorami i fasolą
( przepis z New York Times)

na 2 osoby
- 2 szkl  makaronu penne (może być inny)
- 1 puszka białej fasoli (może być świeża i  ugotowana)
- 1 puszka pomidorów (mogą być świeże)
- listki bazyli
- 2 ząbki czosnku pokrojone
- sól,  2 łyżki oleju

Makaron gotujemy al dente i po ugotowaniu ostawiamy na bok.
Na patelnie wlewamy olej i wrzucamy czosnek. Smażymy minutkę, patrząc aby czosnek się nie przypalił, dodajemy puszkę pomidorów i gotujemy przez 5 minut. Nastepnie dodajemy fasolę i ponownie gotujemy 5minut. Po tym czasie wrzucamy ugotowany makaron i wszystkjo dokladnie mieszamy. Gotowe. Podajmy przybrane bazylią i lekko skropione oliwą.
Smacznego

Fasola szparagowa po japońsku

Czasami nie piekę. 

Czasami potrzebuje czegoś zielonego w moim życiu. 

Czasami nie ma bułki tartej do fasoli i wtedy nadchodzi czas na wyprobowanie czegoś nowego. 

Fasola szparagowa po japońsku

-1 łyżka oleju

- 1,5 łyżki oleju sezamowego (ominęłam, dałam więcej tradycyjnego)

- 500g fasoli szparagowej

- 1 łyżka soji

- 1 łyżka prażonego sezamu

Olej rozgrzewamy na patelni, po czym dodajemy fasolę. Mieszamy fasolę, aby usmażyła się z dwóch stron. Smażymy do momentu aż będzię jasno zielona ok 10min. (można dłużej jeśli lubimy miękką). Zdejmujemy z ognia i dodajemy soję. Przykrywamy na 5minut aby smaki się wymieszały. Przekładamy na talerz i przyozdabiamy sezamem.

Smacznego