{ Gofry kokosowe }

Po mojej pierwszej przygodzie z tradycyjnymi goframi zapraszam na kolejne tym razem kokosowe. Wspanialy pomysł na weekendowe śniadanie.

Gofry kokosowe
(przepis z  BHG)

- 1 3/4 szkl mąki
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżka proszku do pieczenia
- 3 jajka, rozbełtane
- puszka mleka kokosowego
- 100g masła, rozpuszczonego
- 3/4 szkl wiórek kokosowych

+ sos czekoladowy , dżem, wiórki kokosowe

W misce wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, cukier i szczypte soli. W osobnej misce wymieszać jajka z mlekiem kokosowym i rozpuszczonym masłem, dodać wiórki kokosowe. Połączyć suche składniki z mokrymi, dokąłdnie wymieszać.
Piec w gofrownicy aż będą złoto brązowe. Gotowe polać sosem czekoladowym i wiórkami lub podawać z dżemem.
Smacznego

I miłego weekendu!!!